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Anneaux d'encornet géants à la romaine 1 kg
Informations générales
Description
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Au réfrigérateur : 24 heures. * (-6°C) : 1 semaine. ** (-12°C) : 1 mois. *** (-18°C) : jusqu'à la date indiquée sur le sachet. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients
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ENCORNET GEANT (40%), farine de blé, eau, huile de tournesol, amidon de maïs, sel, ALBUMINE, levure, arôme naturel de citron, sucre, ail, correcteur d'acidité (E330, E331), antioxygène (E300), épaississant (E407, E412), stabilisateur (E451), poudres à lever (E450-E500), colorant (E101).
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Carbomar Congelados SA Puerto de Marin, s/n 36900 Marin Pontevedra Espagne
Infos pratiques
Conseils :
Frire sans décongélation dans de l'huile bien chaude (180°C) pendant 4-5 minutes jusqu'à coloration dorée. Cuisson de petites quantités à la fois pour éviter qu'il laisse tomber une grande partie de la température de l'huile. A la poêle : retourner les anneaux à mi-cuisson. Cuisson au four : préchauffer le four à 210-220°C. Placer les anneaux sur une plaque de cuisson légèrement huilée et cuire au milieu du four pendant 16 à 18 minutes en les retournant à mi-cuisson.
