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Dulse sauvage 1 kg
Informations générales
Description
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Dulse en frais salée (Palmaria palmata)
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Le stockage doit s'effectuer dans une chambre froide à une température entre 2 et 6°C durant une durée maximale de 6 mois.
Ingrédients
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Dulse (Palmaria palmata) (70%), gros sel de mer. Traces éventuelles de poissons, mollusques et crustacés.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 71kj
Energie Kcal – 17kCal
Matières grasses – 0g
dont acides gras – 0g
Glucides – 2,2g
dont sucres – 0g
Protéines – 1,7g
Sel – 29,6g
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GlobeXplore - ZI de Dioulan - 29140 Rosporden - France
Infos pratiques
Conseils :
Dessaler la Dulse quelques minutes puis rincer à l'eau claire. Peut se consommer, froid : crue et émincée en salade ; chaud : cuite et taillée en julienne.
